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#吃在沙坪壩# 家傳十八年的冒菜店,這個排場不得了!

2019-10-29 06:18 weila

火鍋是一群人的狂歡,冒菜則是一個人的狂歡,今天吃姐孤身一人,只有自嗨了!黑多人給吃姐推薦的胖子小吃,吃姐圓你們愿,今天就去打卡胖子小吃,胖子小吃我來啦~

豪華霸占5家店面的胖子小吃,店面的面積令我震驚!請問老板?家產幾位數!

胖子小吃的菜品豐富多樣,用兩個冰柜裝的菜品任你們選!有選擇困難癥的朋友們,不要怕,隨便拿一樣都巴適得很!它的菜品每一樣分量都很多,不愧是有五個店面的豪氣!

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上菜啦!趕緊“霍”一哈,我開始動筷子了哦~

特色酥肉是必點項目,煮過的酥肉少了那份酥脆,但是軟糯的口感也十分驚喜,紅薯粉的滑嫩讓酥肉更加有嚼勁,伴著麻辣的湯汁,冒菜帶來的狂歡從酥肉開始!

吃冒菜怎么可以少了里脊這道葷,作為百搭里脊在冒菜中也是不少食客的寵兒,里脊紋理分明,肉質細膩,彈韌的里脊連帶著秘制底汁,夠味!

看看!這牛肉的面積!牛不牛!麻辣牛肉也是人氣爆品!牛肉鮮嫩入味,表皮的椒麻增添了牛肉的別樣口味,大塊牛肉一口悶,唇齒間迸發出的椒麻的香氣,真的巴適!雙重口味,驚喜多多!

小心喲!會飆汁的牛肉丸燙嘴喲~厚實的表皮韌性十足,里面的牛肉餡特別少!食肉吃姐不推薦!

一個鑒定冒菜味道好壞的“小神器”,金黃的油豆腐,你不嘗它,你永遠不知道它內在的精彩,它吸入的全是秘制湯汁的精華!豆子的清香雜夾著麻辣汁水,一口咬下去“滋溜”,冒汁的幸福感爆棚!

花菜、平菇、芋頭、豌豆尖……這些菜品怎么可能逃得過我的魔爪,都拿起煮!有沒有小吃貨和我是同感!最下飯的還是這些蔬菜,老板!先來碗飯。

浸了紅油的蔬菜看起來直吞口水,考驗冒菜湯汁味道是否合格的時候到了,蔬菜吸取湯汁的味道,來呈現出本身的爽口。

綿軟不爛的花菜絕對入味,平菇香辣脆爽,一串是完全滿足不了我的,雖然菜品的個頭的確實在,但對于下飯神器來說,不多來幾串過不到癮。



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