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每個人心中都有一本《米其林紅色寶典》,這家鐵板燒“穩”

2019-10-31 06:25 江城

《米其林紅色寶典》是歐洲的美食圣經,被“美食家”奉為至寶,能在上面出現的餐廳,被稱為米其林餐廳,代表著至高無上的榮耀?!?/p>

每個人心中都有一本

《米其林紅色寶典》

每個人心中都有自己所鐘愛的“米其林”,它或許是小區門口爹爹婆婆開了十多年的老店,又或許是環境優雅、口味一流的餐廳...

而在這里,很多食客在踏入餐廳的第一刻起,便把它認作心中排列第一的“米其林”餐廳。

每一處都散發著精致華貴的韻味,里每一處裝修都能看得出花了不少功夫,簡潔而不花哨的餐桌,正安靜的等待著你的降臨。在這里沒有人聲鼎沸的喧鬧煙火,有的只是一場關于美食的邂逅。

牛排、海鮮、意面、炒飯皆可鐵板燒

追求的便是一份儀式感

開放式的廚房,所有烹飪過程一覽無遺。新鮮的食材直接放在炙熱的鐵板上煎烤成熟,快速烹飪之下保留本真味道。

吃之前先看表演,提早去坐鐵板區域的最佳位置,全程近距離直擊欣賞小哥哥酷炫的技術,“玩火”玩的溜,耍刀功力也不在話下!

每一道料理從面前經過,都是噴香誘人的滋味,看的口水直流下來!五米開外,香氣四溢,快快一起來欣賞這一場美食Show吧!

上菜的順序十分重要

這道牛谷飼肉眼牛排則是打開你味蕾的開始

抖音上狂刷的網紅就是Ta了

展開全文

選用高品質的和牛谷飼肉眼牛排

想吃幾分熟都可以,要提前跟廚師說好

食物與鐵板之間發出好聽的“滋滋”聲

發票圈瞬間點贊數猛增的節奏

終于等到你!300°高溫一過

肉汁被緊緊鎖住

貼心切成小塊的牛肉條

飽滿多汁的內里還泛著肉的粉色

一口下去,外韌里嫩

每一口都能感受到肉汁的迸發

只想大聲喊出來:OMG!

鮮嫩無刺的鯛魚一直是小仙女們的愛

在鐵板上煎烤之后立馬就噴香撲鼻

滿鼻子的鮮香氣息,侵襲了一鼻子的新鮮

被煎至兩面金黃后,表皮酥酥脆脆的

淋過檸檬汁液的魚肉入口清香細膩,鮮香襲人

口感、調味、火候都把握得恰到好處的,

完全沒有魚腥味,愛了,愛了!

WOW!紅酒鵝肝足足有一個女孩子的手掌大

在鐵板燒上滋啦作響

接觸到舌尖像是一場法式舌吻

嫩到入口即化

看到這個蝦頭只想跟廚師說

快!快!給我盤了它

海捕泰王蝦自帶一股無法言喻的鮮美

經過火炙之后,鮮味直接被激發出來

走進這里

第一眼的感覺就是典雅、精致

拋去傳統印象中鐵板燒的嘈雜感

這里更多的是愜意

愜意舒適的燈光,優雅的墨綠色調

整體用餐環境都提升了一個level

每一處細節都非常用心

用餐前都會擺好餐具

刀叉筷勺和餐墊都有自己的位置

世上大多數的美味都緣起于灶臺

那個熱氣騰騰的地方

“滋滋滋”,就是心動的聲音??!

店名:大菊鐵板燒

地址:武漢有十幾家,自己導航。,



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