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來西班牙必須吃的十二種平價美食

2019-10-31 14:21 weila

1.Tortilla de patata 土豆雞蛋餅

西班牙人在家也會自己做的日常料理,像我們的西紅柿炒雞蛋一樣平常。他們也會夾在Bocadillo里面吃,最好加上加泰羅尼亞蒜蓉醬Alioli。

來西班牙必須吃的十二種平價美食

2.Bocadillo 西班牙三明治

西班牙人任何時候都在吃Bocadillo,早餐,午餐,點心,晚餐,宵夜。。。不會煩嗎?不會!因為種類有上千種!其實就是法棍里面加橄欖油,再隨心所欲加上任何你喜歡的,最普遍的是加西班牙生火腿。

來西班牙必須吃的十二種平價美食

3.Paella西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯來自瓦倫西亞。我們常叫西班牙海鮮飯,其實也有很多選擇是沒有海鮮的,雞肉,豬肉,蔬菜飯都有。正宗的Paella需要加入海水燉制,即使沒有加入海水也會非常咸,建議大家吃的時候一定要求少放鹽!

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來西班牙必須吃的十二種平價美食

加泰羅尼亞本地的特色是海鮮面Catalan Fideuà,用2.5公分左右長的加泰羅尼亞細面代替米飯,面比米飯更容易吸收湯汁的味

來西班牙必須吃的十二種平價美食

4.Croquetas 西班牙炸丸子

很像中國的炸丸子,里面有芝士包裹的生火腿,魚肉或雞肉。在超市里面也可以買到現成的,回家炸就可以了。

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5.Churros 西班牙炸油條

西班牙的油條就不是沾豆漿吃了,而是非常濃稠的巧克力醬。油炸和甜食是西班牙人的最愛,終于明白為何他們吃的少還不瘦了。。。

來西班牙必須吃的十二種平價美食

6.Jamon 西班牙生火腿

最著名的就是伊比利亞黑豬的火腿,伊比利亞黑豬一生只能吃橡樹的果子,不能亂吃其他東西。它的價格也很美麗,一公斤要200歐元!但依然比國內便宜很多?,F切現吃是最美味的,再配上西班牙紅酒,人間美味。

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7.Pincho

加泰羅尼亞特色Pincho和西班牙的傳統小吃Tapas差不多,也是小片面包上面放上隨心所欲-海鮮,蔬菜,芝士,肉... ...,不同的是Pincho有一根小棍串起來面包和小吃,方便拿取。巴塞羅那遍地都是這種Pincho的Bar,啤酒加數個Pincho,好不愜意!

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8.Pulpo a la gallega 西班牙烤章魚

我!的!最!愛!它是用辣椒粉和橄欖油烹制的章魚。Gallega加利西亞位于西班牙的西北方,其綿延海岸線區的章魚軟Q鮮美,也是這道料理的原產地。

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9.Patatas bravas 西班牙炸土豆

炸薯塊配蒜蓉醬和辣醬,經典小吃

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10.Pimientos de padron 炸青椒

炸小青椒配鹽粒,前菜小吃必點

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11.Pan con tomate 加泰羅尼亞番茄面包

只有加泰羅尼亞才有的小吃,面包+番茄+蒜+橄欖油,不能再簡單。



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